养殖技术

1、蛋鸡生产中存在的主要问题

蛋鸡养殖成败的因素是品种、营养、环境、管理以及疫病防控。而后三项在养殖中存在的问题最多，这表现在：

一是鸡的生产水平低。国外发达国家年产蛋19.9千克，料蛋比2.1~2.2∶1，而我国的蛋鸡年产蛋平均15.5千克，料蛋比为2.7~2.8∶1。

二是饲养方式落后。尽管目前有一些鸡场处在转型升级期，但仍然有一半以上处于小规模的生产。

三是机械化、自动化程度不高。虽然有的养殖场使用了自动清粪和自动喂料系统，但是还有很多环节没有实现机械化。人员的大量使用，不仅增加了养殖成本，还增加了疾病传播的机会。

四是管理粗放，鸡舍环境条件差，尤其是在温度、空气和光照等方面。五是选择饲料、饲喂方法存在误区。六是疾病多而复杂，尤其大肠杆菌病、呼吸道病等。另外，在用药和免疫程序的应用方面也过于混乱。

2、解决问题的关键技术

2.1改善鸡舍的环境条件

2.1.1鸡舍要建在远离城镇、居民区、集市、养殖场1公里以上的地方，生产、生活区、排污区要分开。鸡舍跨度不要超过13米，否则会有通风死角。如果采用纵向通风，要求长度不超过100米（70米为宜），假如超过100米的话，就需要在鸡舍腰间设湿帘，这样才能避免温差大、通风不均匀。

2.1.2尽量应用现代化的手段，采用机械喂料、传送带清粪等等。

2.1.3严格控制舍内环境。

①温度：产蛋适宜的温度为13℃～25℃，但是在7.8℃～30℃时，鸡可以通过自身调节维持产蛋。当温度低于7.8℃或高于30℃时，鸡的体温就会随温度的升高而升高、下降而下降。鸡的代谢就会出现紊乱。26.6℃为鸡的临界温度，高于这个温度，鸡处于热应激状态，所以，机械化程度高的鸡舍，夏季上限温度为25℃。

②通风换气。通风换气是冬季的难题，加大通风量，鸡舍内的温度下降，温度降低就会影响鸡的采食量。所以，要知道通风换气的空气质量标准是氨气不超过20ppm，硫化氢不超过10ppm，也就是人进入鸡舍不刺眼不刺鼻就可以。为了保证鸡舍内的空气质量，粪便应每天清理1~2次。

③光照时间及强度。18周龄开始，白壳蛋鸡体重达到1350克，粉壳蛋鸡体重达到1400克，褐壳蛋鸡体重达到1450克，开始延长光照时间，27～29周达到16小时。这个过程需要注意的是：如果日龄达到了，体重没有达到不可以延长光照时间。光照强度一般为7.5~10勒克斯，如果使用白炽灯，每平米2.5～3.0瓦。

④饲养密度。1～2周龄培育品种每平米为50～60只，地方品种为60~70；3～4周龄每平米30～40只；5～6周龄每平米20～30只，以后为每平米18~20只。

2.2科学选择饲料，进行科学饲喂

2.2.1选择全价平衡的饲料。使用不同厂家的饲料进行对比试验，如果鸡群产蛋率相同，选择耗料量最少的饲料，然后再根据死亡淘汰率和价格来选择饲料。为了保证鸡在12周龄前长骨、后期长肉，育雏期应使用高营养的饲料，确保鸡只在6周龄时骨骼的生长。如果6周龄没有达标，要延长育雏鸡料的供给时间。这样才能保证骨骼的正常生长发育，这是育雏期要注意的问题。

对于产蛋期，目前分两段饲养法：第一阶段是开产~产蛋高峰期饲喂高峰料，第二阶段是产蛋率下降到80%后，更换产蛋后期料，减少蛋白饲料的供给量，同时增加矿物质的供给量，因为这时蛋壳质量下降。过渡时期料，这里重点强调钙的供给。一般要求18周龄开始延长光照，同时供给高峰期料，但是钙的用量不能按照高峰期的标准，用含钙为2%的日龄，当产蛋率达到5%时，全部饲喂高钙日粮。

2.2.2饮水。60%~70%的鸡死亡后解剖明显的看到大肠杆菌病的病变。众所周知，大肠杆菌病是通过消化道传播，传播途径是饮水和吃料，饲料中含水量不高，对大肠杆菌的繁殖不利，最有效的途径是通过饮水传播。不少养殖场都是乳头饮水器，个别场是开放式的饮水槽，不管是哪种，器具的消毒不及时引起大肠杆菌的大量繁殖，造成该病的发生。建议开放式水槽每天消毒，乳头式饮水器每月消毒一次，饮药后及时消毒。

2.2.3耐心细致地观察鸡群。观察精神状态、粪便、采食和饮水情况。检查水槽是否漏水,乳头式饮水器是否出水。夜间听听鸡舍内有无呼吸道发出的异常声音。中午应仔细观察有无啄癖的鸡，若发现应立即拿出。

2.2.4减少应激。制定严格的科学管理程序,饲喂、光照、集蛋、清扫卫生、供水、通风要定时、定点、定人,避免噪音,尽量谢绝参观，饲料变更要有一个过渡时期，防止突然变化。