9月鸡蛋均价突破5元大关,节后还能否保持“蛋”定?
作者:
来源:
爱禽社
发布时间:
2021-09-24
8月份开始,大部分食品公司就开始大量备货,市场对鸡蛋的需求激增,一时间拉动了鸡蛋价格狂飙,国内鸡蛋批发均价更是创下年内新高,突破5元大关,被消费者戏称为“火箭蛋”。
如今中秋临近,市场需求量下降,未来蛋价还能否维持“蛋”定呢?
在鸡蛋价格方面,自7月底开始,鸡蛋价格便开始季节性波动,8-9月的国内鸡蛋平均批发价格保持在5.2-5.3元/斤,但各地区的价格差异较大。
例如,上海市鸡蛋批发均价为4.90元/斤,而在广东省广州等珠三角地区的价格却高达5.3元/斤,两个同为经济中心,蛋价却相差了0.4元/斤(饲料行业信息网9月18日蛋价数据)。
这一定程度上是由于广东自身产不足销,外省调运增加了成本,但这也体现了蛋价“南高北低”的特点,因此,国内平均蛋价只能作为蛋鸡企业利润分析的参考条件之一。
另外,在新禽况9月份的养殖成本调研显示,饲料价格上涨10%以内约占42%,饲料价格上涨10-20%约占13%,养殖成本高企已成行业常态。
因此,虽然蛋价破5元/斤,但蛋鸡企业的养殖成本也相应上涨,21年上半年平摊下来的利润微薄,行业处于高成本高售价的状态。
由于临近中秋,不少食品厂为生产月饼提前大量备货,8、9月份的鸡蛋销量和价格都达到了年内最高。但随中秋节的到来,食品厂的中秋备货早已结束,目前的鸡蛋市场主要靠终端零售环节支撑,而近期多地批发市场走货情况不理想,销量不升反降,这是否意味着节后蛋价开始下潜呢?
刘志强认为,节后蛋价会有一定程度的下降,但下降的幅度不会太大,总体还是处于一个相对稳定的状态。
此外,中秋节前后是一般是产区老鸡淘汰较为集中的时期,同时在8―10月新开产蛋鸡增加较多,两者相叠加,将使得蛋鸡的总存栏量保持在一个相对稳定的状态。由于6―7月种鸡企业的鸡苗出货量较低,这或会造成11月前后新开产蛋鸡量不足,加上10月国庆节假日带动鸡蛋需求量上涨,预计在10―11月时,鸡蛋价格或仍有上涨的空间。
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