养殖技术

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雏鸡精准营养是构筑蛋鸡高产第一道保障


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发布时间:

2020-06-04

在国内,最新的雏鸡三阶段精准饲料已受到越来越多客户认可。三阶段具体是指:0~21 天,第一阶段强化开口破碎饲料;22~39 天, 第二阶段强化开食破碎饲料;40~60 天,第三阶段育成前期破碎饲料。这之前,市面上育雏期仅一种针对0~42 天雏鸡的破碎料。这是20 世纪90 年代研究成果:“35 天定终身”的应用。这个研究表明:35 天发育健康程度与蛋鸡高产成正比,发育健康程度具体用体重、体重均匀度

雏鸡精准营养是构筑蛋鸡高产第一道保障

蒋纯卫(北京伟嘉集团)

  笔者在北京伟嘉集团从事雏鸡料产品研发及售后服务工作已四年,积累了河北、河南、山西、安徽、湖北、辽宁等多区域关于雏鸡营养与饲养的丰富经验,现将其精华与大家分享。
 
1 雏鸡精准营养研究进展
 
  在国内,最新的雏鸡三阶段精准饲料已受到越来越多客户认可。三阶段具体是指:0~21 天,第一阶段强化开口破碎饲料;22~39 天, 第二阶段强化开食破碎饲料;40~60 天,第三阶段育成前期破碎饲料。这之前,市面上育雏期仅一种针对0~42 天雏鸡的破碎料。这是20 世纪90 年代研究成果:“35 天定终身”的应用。这个研究表明:35 天发育健康程度与蛋鸡高产成正比,发育健康程度具体用体重、体重均匀度等维度来分析。35 天体重超出标准1%,体重均匀度超出1%,蛋鸡能多产1 枚鸡蛋。
 
  随着微生物技术与肠道菌群研究技术的发展,21 新世纪最新观念是“21 天定终身”。0~21 天是蛋雏鸡肠道发育关键时期。最新研究表明,21 天标识肠道发育健康程度的肠道绒毛高度、肠道绒毛面积等跟35 天体重、蛋鸡高产、省料成正相关。通俗地讲, 肠道绒毛就像人的汗毛一样,越浓密、越长、越粗,功能越强,汗毛主宰
排泄,而绒毛主宰消化吸收。因此,近年来,专精于0~14 天、0~21 天营养的雏鸡强化开口破碎料被越来越多的饲料厂家重视,很多客户也开始使用这类产品,并收到良好效果。
 
  随着养殖专业化程度加深,青年鸡场作为一个专门育雏的中间环节得以迅速发展。针对青年鸡场激烈竞争现状,饲料厂家适时推出针对6~12 周的育成期颗粒破碎料,促进鸡只骨骼发育、体重生长,满足青年鸡严格的出售标准,促进蛋鸡行业转型升级。60 天青年鸡出售标准,以河南地区海兰褐举例,均重达到750 克,体重均匀度达到85%,胫长超出80 厘米。这样严格的标准可获得更高的青年鸡售价,同时对饲料品质要求也更加严格,早期的粉料饲喂难以满足。
 
2 实现雏鸡精准营养关键点分析
 
2.1 饲料分阶段
 
  正如前面雏鸡精准营养研究进展所述, 随着科学技术及产业化进展的需要,精准符合雏鸡三阶段生理营养需求的破碎颗粒料才是客户真正所需。
 
  第一阶段,通常指0~21 天,市面上有三类专有产品,适用日龄分别定位在0~14天、0~18 天及0~21 天。这阶段雏鸡发育重点是胃肠道。胃肠道健康发育包括肌胃腺胃、肠道发育两部分。这里国内外不少饲料厂家有失偏颇,只重视“这一阶段雏鸡肠道消化吸收功能还未建立起来不够完善”的生理特点,过度强调所有大料原料
超微粉碎、膨化,忽略了肌胃发育,导致营养性肌胃炎的高发。肌胃是鸡不同于猪的特有消化器官,需要粗一点的饲料原料的研磨锻炼, 并且这一锻炼必须从小抓起,因此,现在科学的制作工艺是一半玉米粗粉碎,一半玉米、豆粕细粉碎且部分膨化。切不可像乳猪料那样所有原料所有比例全部精细化。这一阶段除了要重视原料粉
碎制作工艺外,另一个特点是添加复合益生菌剂、酸化剂促进肠道菌群健康发育。第三个特点是添加复合酶制剂促进原料消化吸收。第四个特点是营养水平高。能量必须达到3 千卡/千克,蛋白质水平达到21%,蛋氨酸含量在0.5%以上,符合“这阶段雏鸡肠道容量小,日采食量小,日粮营养浓度高才能确保总营养摄入量充足”的特点。
 
  第二阶段,通常指22~42 天,市面上有三类产品, 适用日龄分别定位在15~42 天、19~42 天、22~42 天。这一阶段产品日粮营养水平根据最近营养研究结果可以放低:能量2.9千卡/千克以上, 粗蛋白质水平19%,蛋氨酸含量0.42%以上。同时,真正好的产品需要选择那些精心添加免疫增强剂、抗免疫应激的产品。15~42 天是免疫系统发育的关键阶段,在实际生产中,免疫次数多、应激多, 同时希望雏鸡有好的免疫反馈。因此,这阶段高档产品一般添加含藤茶黄酮、黄芪多糖等抗免疫应激、提升免疫力的饲料添加剂。
 
  第三阶段,通常指43~84 天,这一阶段, 市面上产品划分的适用日龄比较一致。这一阶段产品饲料产品营养水平一般:粗蛋白质17%~18%,能量2.8~2.9 千卡/千克,蛋氨酸0.4%以上。这一阶段发育重点是骨骼,因此高档产品必须做到钙磷比例适宜,磷酸氢钙添加量充足。
 
2.2 阶段划分依据体重而非日龄
 
  由于鸡苗本身质量、鸡品种差异、饲养季节、不同鸡舍饲养条件等不同,因此上述产品的使用不能完全按照标签标识日龄来一刀切,而是根据日龄对应的饲养管理手册的标准体重来及时更换产品。体重偏低,就要推迟换料;体重超重,可以提前换料。
 
2.3 品种
 
  现在国内主要的饲养品种分为褐壳重型、粉壳中型、白壳轻型三大类。不同品种,雏鸡营养要求不同。白壳轻型,一般建议第一阶段的料最好能用到35 天左右。粉壳中型, 第一阶段料建议用到30 天左右。
 
2.4 季节
 
  不同季节饲喂情况不一。虽然现在国内已有很多封闭式现代化鸡舍,但绝大多数鸡舍不能做到完全的温控。炎热高湿季节,很多鸡舍30 天以上的鸡就会出现“喘气”等高温应激反应,这时鸡采食量低,因此第一阶段第二阶段的料饲喂时间相应要延长,以确保雏鸡正常生长发育。笔者在工作中见过5 日龄就出现“高温喘气应激”反应,因此切莫大意。冬天,温控不好的鸡,35 天脱温后,舍内温度较低,鸡自由采食量高,体重增长过快,有的生长速度甚至超过一周,因此,需每周监控体重,防止过肥及体重均匀度偏低。
 
2.5 鸡苗本身质量
 
  即使同一品种同一厂家鸡苗,本身质量也存在很大不同。一个常见的情况就是,刚上产蛋高峰的母鸡产的鸡蛋孵出的小鸡,初始体重偏低轻。以海兰褐举例,到场均重正常的要达到36 克/只(经过12 小时左右运输时间), 而初产母鸡产蛋孵出的小鸡只有33 克/只, 这时第一阶段饲料建议多喂2~3 天,确保营养充足,同时这类鸡,头3 天保温工作更需谨慎,温度也在体感温度标准基础上增加0.5℃~1℃。产蛋高峰后期母鸡孵出的小鸡初始体重偏
大,一般在37 克/只以上,这样的雏鸡母源免疫能力较低,因此,有助于免疫力提升的第一、二阶段应该分别多喂2~4 天。
 
  综上所述,雏鸡精准营养需要考虑的因素有不同阶段生理发育特点、日龄、体重、品种、季节以及鸡苗本身质量等。